韦家巷汤圆留给安庆人太多的记忆，也远近闻名。这种老字号的汤圆个大，用料考究、皮薄馅重、香甜油润。主要有肉馅和芝麻馅的。肉馅留了个小尖头，芝麻的是圆的。肉的汤汁浓，芝麻的香甜，外面的糯米都糍软嫩滑。特别是到正月十五元宵节，那个队排的从这头到那头几十米长，人们舍近求远，冲的就是老字号的魅力！

集文气和风流于一身，再加上毗邻繁华的倒扒狮街，韦家巷当年虽是一条小街，也是人来人往，格外热闹，因而也吸引了不少饮食摊点的入驻。民国4年（1915年），韦家巷汤圆的创始人毕道友就挑着担子来到了这里，在窄窄的巷子口搭起了一间小小的茅棚，开了一个小店，以经营汤团和葱油饼为生，日夜营业。因为真材实料，再加上做工精细，毕道友的汤圆外观色白如雪，入口细腻，馅大卤多，味道鲜美，“韦家巷汤圆”渐渐闯出了名气。当时，与江万春水饺、萧家桥油酥饼、蒋大顺渣肉和刘大胡油饼并称为五大。因为汤圆店而熟记在宜城百姓心中的韦家巷，坦坦荡荡地融入了龙山路，早已不复当年娇俏的风流模样。如今再提起这个地名，很多人第一念头就是汤圆。 民以食为天。看来，无论当年的韦家巷再如何风情万千，依旧抵不过这一碗如玉汤圆的持久魅力。

韦家巷的汤圆特点是香甜柔口，表质细腻，馅丰卤多，以精白水磨糯米粉为皮，加上品种有鲜肉、枣泥、芝麻、豆茸等馅，可荤可素，一直深受安庆人喜爱。韦家巷的汤圆水煮方法也很讲究，火要旺、水要宽，待水煮沸后再下汤圆，一次不要下的太多，便于浮沉翻动，受热均匀。在煮的过程中，还要适时向锅里加入少量凉水，防止过于沸滚，馅汁外溢，等到汤圆飘浮水汤上面，即已煮熟，这样煮出来的汤圆个大松软，质感柔爽，口感甘糯。三十年代后期，文学大师张恨水回到安庆城老宅暂住，他在长期笔耕生涯中，有夜间写稿习惯，伴随着这一习惯的还有吃夜宵的嗜好，尤其爱吃韦家巷汤圆，每天夜晚，总会让家人买上一碗带回做宵夜。